Povolání kuchaře je zodpovědná a velmi náročná práce. Navzdory zdání se nejedná o snadný kus chleba - jde o mnohahodinovou práci ve stoje, která vyžaduje značnou vytrvalost a fyzickou sílu. Ani několik hodin ve vlhku a vysokých teplotách neusnadňuje práci pracovníkům v kuchyni. V této profesi se často mechanicky provádějí namáhavé úkony, jako je krájení zeleniny nebo porcování masa. Nejhorší úkoly samozřejmě padají na bedra pomocníků v kuchyni, ale to neznamená, že kuchař jen stojí nad pánví nebo hrncem. Je také nutné přebíhat mezi pracovišti a přenášet těžké hrnce a spotřebiče. Práce v takto náročném prostředí vyžaduje přísné dodržování pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví a naprostou hygienu. Z tohoto důvodu se od pracovníků v kuchyni očekává, že budou nosit vhodné oblečení, které splňuje specifické požadavky. Jaké prvky oblečení by měl profesionální kuchař nosit? Odpověď najdete v tomto příspěvku.